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Les viandes
Cailles à l'Aubance. - 13/11/2006
Pour les chasseurs, la caille ce petit oiseau migrateur difficile à dénicher, est un mets apprécié. Pour les autres, les étals des volaillers et autres commerçants spécialisés dans la vente de gibiers à poils ou à plume, peuvent vous proposer l'oiseau à des prix convenables. Avec un peu de vin des coteaux de l'Aubance et...
L’oie à l’ancienne - 11/12/2004
Dans les anciennes coutumes culinaires angevines à la mi-décembre, les ménagères dans nos campagnes, chaque dimanche, cuisinaient une oie. Pour renouer avec cette tradition, Léonie dont l'imagination culinaire n’a pas son pareil, vous invite à découvrir cette vieille recette angevine et traditionnelle. La présence de l’oie...
Pot au feu à la mode angevine - 04/12/2004
La bonne cuisine de famille française fait à nouveau saliver nos lecteurs à la recherche d'une qualité de plat "d'origine contrôlée" ceci après des années de vaches maigres, on découvre à nouveau, un peu partout dans nos chaumières. le succès de ces anciens plats de grand-mères revisités "à la bonne franquette" Pour le...
Le civet de lièvre. - 19/09/2004
La période de chasse vient tout juste d’ouvrir dans notre région. Faisans, perdrix et lièvres n’ont qu’à bien se tenir car certains d’entre eux vont terminer leur course dans la gibecière d’un chasseur. Et la semaine prochaine, c’est dans une cocotte que le chasseur préparera son gibier afin de le déguster en famille. Le...
Cul de veau à l'angevine - 07/05/2004
Voici un plat quasi…ment local, puisque, si la viande utilisée n’est autre que le quasi de veau, c'est-à-dire la partie supérieure de la cuisse de l’animal, sa préparation est typiquement angevine. Préparé depuis des années dans notre région, c’est un plat facile à élaborer et qui fera plaisir à votre boucher, beaucoup plus...
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Les Rendez-vous de « Show les marmots »
L'association EnJeu (Enfance Jeunesse) propose son 2ème rendez-vous culturel pour enfants le vendredi 12 mars prochain à 20h à la salle René Besson à Vauchrétien.
Ce rendez-vous sera animé par la Compagnie par Sons et par mots, laquelle propose du théâtre d'objets pour les enfants âgés de 3 à 9 ans. Bien sûr, ce moment est à partager en famille ! Entrée libre et gratuite dans la limite des places disponibles. Renseignement : Association Enjeu enjeu@orange.fr ou Tél. 02.41.79.24.86 Un voyage à Londres, ça vous tente ?
"L'Espace Jeunes ce n'est pas qu'un local, c'est aussi le point de départ de vos projets...". C’est ce qu’ont compris quatre jeunes venus proposer l’organisation, la mise en place et le financement d’un week-end à Londres pendant les vacances d’Octobre 2010. C’est un peu loin, mais il fallait se donner le temps de bien l’organiser et de trouver suffisamment de jeunes intéressés pour faire baisser les tarifs A ce jour, il reste six places. Pour tous les jeunes motivés par l'organisation et la mise en place de ce projet, les inscriptions ont lieu le samedi 13 mars à partir de 14h à l'Espace Jeunes, rue Désiré Gayet à Brissac.
Education à l’environnement
L'Atelier Citoyen de Saint Saturnin sur Loire propose la création d'un nouveau groupe de travail autour de l'éducation à l'environnement. Pour les initiateurs de ce projet, il s’agit d'organiser des « animations nature » destinées aux enfants et à leur famille. Ces animations auraient pour but de mieux connaître notre milieu proche pour mieux le respecter. Elles seront organisées en partenariat avec des intervenants professionnels (LPO, Centre piscicole, Maison de l'environnement...) ou en faisant appel à des bénévoles (apiculteur, agriculteur...). Une première réunion va être prochainement organisée
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@telier Développement Multimédia - Brissac-Quincé (France) -
Directeur de la publication : M. le Président de l'association 
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