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C’est la pâtisserie à la mode qui attire tous les gourmands mais aussi les gourmets. A la fraise, au thé vert, au caramel ou encore au foie gras, ces petites douceurs garantissent un certain succès à ceux qui les réalisent. Pour conclure ou débuter un repas ces douceurs irrésistibles sont plus faciles à réaliser qu’il n’y...
C’est du réveil de la nature et de ses rites agraires qu’est née la coutume des beignets. Avant une période privative dite de ‘’jeûne’’ s’étendant sur une quarantaine de jours, il était d’usage de festoyer et de manger ‘gras’,
"Lorsqu'on mange des crêpes le jour de la Chandeleur, on n'a pas la fièvre de toute l'année", "On fait des crêpes pour être riche toute l'année", « en évoquant cette fête où toute la famille assemblée se réjouissait autour de la poêle grésillante, chacun devait tourner sa crêpe en ayant bien soin de tenir dans la main gauche...
Le crumble, est un gâteau d'origine britannique composé d'une couche de fruits dans le fond du plat, recouvert d'une couche de pâte à l'apparence émiettée. En anglais "crumbly" signifie friable, "to crumble" signifie tomber en miettes. Créé au Royaume-Uni durant la seconde Guerre mondiale à cause du rationnement. Dans notre ...
La fin août annonce bien souvent la rentrée des classes et également la cueillette des mûres. Fruit de la ronce, la mûre désigne autant le fruit du roncier sauvage que celui du mûrier. Petites baies à la couleur presque noirâtre, elles sont peu sucrées et dégagent un parfum très typique plus ou moins prononcé en fonction de son...
Le pain d’épices est un grand classique du goûter des enfants et parfois des adultes. Avec son petit goût de miel, le pain d’épices peut être utilisé dans de nombreux desserts, en accompagnement d’un entremet par exemple. Dans tous les cas, préparer son pain d’épices est un plaisir pour peu que l’on préfère les préparations «...
Ce gros fruit jaune à pépins, rugueux, globuleux en forme de poire, astringent, anti-diarrhéique et peu calorique, riche en fibres, tanins, potassium et pectine se déguste bien souvent cuit : en compote, confiture, gelée, poêlé au beurre. Il s’accorde à merveille avec les épices et sert également à la réalisation de liqueurs,...
Ne chercher pas de nectarinier ou de brugnonier à l'état sauvage, ils n’existent pas, la nectarine et le brugnon, sont deux fruits qui proviennent d'arbres voisins de la pêche et qui ont été créés par le génie humain. Le brugnon est issu d’une greffe de branche de prunier sur un pêcher. Il est d’origine française. La...
Qui, étant enfant, ne s’est pas paré de ces magnifiques boucles d’oreilles… en cerises ? c’est le « bijou des enfants », et le plus sucré des fruits rouges qui est encore sur les étals de nos marchés. La cerise est très appréciée en France depuis le moyen âge, et le roi soleil en a accéléré la sélection. La « perle rouge »...
Pour les amateurs de laitages que sont les Angevins, le riz au lait constitue « un dessert des grands jours » II marquait plus précisément les baptêmes, les premières communions, les noces et l'arrachage de chanvre et dans nos contrées la fin des vendanges. A la fin de tous les grands travaux agricoles (batteries, vendanges)...
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Du tennis de table sur fond de jazz
À l’occasion du Tournoi des familles organisé par l’ASI Mûrs-Erigné le dimanche 1er mai, dans le complexe sportif Myriam-Charrier, la section tennis de table fêtera la Fête du muguet en accueillant un concert de jazz.
Dans le cadre de sa programmation culturelle, le centre Jean-Carmet présentera en effet la dernière étape de sa décentralisation avec le quartet « Not Five ». Ce groupe jouera de la musique swing, dosé à son propre goût avec une graine de musette et une autre de musique tzigane dans une formule modulable (guitare, piano, accordéon, basse, clarinette, violon). Entrée Libre.
Un marché du samedi à Mûrs-Erigné
À partir de samedi 9 avril, un marché est de nouveau organisé au parc du Jau, à Mûrs-Erigné. Venez vous approvisionner en fruits et légumes avec M. Joss, maraîcher, qui vous proposera des plants de légumes, des légumes et des fruits de saison ainsi que des tisanes maison. L'arbre à galettes, restaurant ambulant de crêpes et de galettes bio, sera aussi de la partie pour faire frémir vos papilles.
Le marché sera ouvert de 8h à 13h au parc du Jau.
Circulation modifiée sur l’A87
ASF (Autoroutes du Sud de la France) poursuit ses travaux d'aménagement sur l'A87, rocade Est d'Angers, en apportant des modifications de circulation provisoires.
Pour permettre la pose d’écrans anti-bruits, l’échangeur Parc des expositions (n°15) sera fermé partiellement dans le sens Paris-Le Mans /Cholet, quatre nuits consécutives du lundi 4 avril au jeudi 7 avril 2011.
La bretelle d’entrée en direction de Cholet sera fermée alors que la bretelle de sortie restera ouverte.
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