La soupe Angevine

Par Léonie | le 5 Avril 2004 | lu 38803 fois

C’est actuellement un apéritif très en vogue dans les soirées et grands rassemblements angevins. Facile à réaliser et peu coûteuse, la soupe angevine se réalise à la louche, d’où son nom. Mais il s’agit bien d’un apéritif et non pas d’un potage. En conséquence ce breuvage, au demeurant agréable à boire, est à consommer avec modération et à éviter lorsque l’on prend le volant.

Les ingrédients :

1 bouteille de crémant de Loire
1 louche de Cointreau
1 louche de jus de citron pressé
1 louche de sirop de sucre (de canne de préférence)

La réalisation :

Dans un grand récipient mélanger le Cointreau, le jus de citron et le sirop de sucre.
Au moment de servir ajouter le crémant de Loire et mélanger l’ensemble à l’aide d’une louche.

Les proportions seront fonction du nombre de bouteilles de crémant de Loire.
Certaines personnes remplacent le citron pressé par du jus de citron en bouteille (Pulco). Préférer le jus de citron frais pressé, c’est meilleur.

Léonie

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Du tennis de table sur fond de jazz

À l’occasion du Tournoi des familles organisé par l’ASI Mûrs-Erigné le dimanche 1er mai, dans le complexe sportif Myriam-Charrier, la section tennis de table fêtera la Fête du muguet en accueillant un concert de jazz.
Dans le cadre de sa programmation culturelle, le centre Jean-Carmet présentera en effet la dernière étape de sa décentralisation avec le quartet « Not Five ». Ce groupe jouera de la musique swing, dosé à son propre goût avec une graine de musette et une autre de musique tzigane dans une formule modulable (guitare, piano, accordéon, basse, clarinette, violon). Entrée Libre.

Un marché du samedi à Mûrs-Erigné

À partir de samedi 9 avril, un marché est de nouveau organisé au parc du Jau, à Mûrs-Erigné. Venez vous approvisionner en fruits et légumes avec M. Joss, maraîcher, qui vous proposera des plants de légumes, des légumes et des fruits de saison ainsi que des tisanes maison. L'arbre à galettes, restaurant ambulant de crêpes et de galettes bio, sera aussi de la partie pour faire frémir vos papilles.
Le marché sera ouvert de 8h à 13h au parc du Jau.

Circulation modifiée sur l’A87

ASF (Autoroutes du Sud de la France) poursuit ses travaux d'aménagement sur l'A87, rocade Est d'Angers, en apportant des modifications de circulation provisoires.
Pour permettre la pose d’écrans anti-bruits, l’échangeur Parc des expositions (n°15) sera fermé partiellement dans le sens Paris-Le Mans /Cholet, quatre nuits consécutives du lundi 4 avril au jeudi 7 avril 2011.
La bretelle d’entrée en direction de Cholet sera fermée alors que la bretelle de sortie restera ouverte.

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