L’Australie en direct au Club Oenophile de Brissac

Je savais que ce ne serait pas facile, mais j’avais toute confiance dans les techniciens qui nous ont permis d’entrer en contact avec l’Australie » disait Gérard COGAN, le responsable de l’équipe qui organise, une fois par mois, les soirées du Club Oenophile de Brissac et sa région. Pour la seconde fois, outre le fait de déguster des vins d’autres régions et pays viticoles, le club a réussi la performance de faire participer, en visioconférence, un vigneron étranger à la dégustation qu’il organisait.

C’est le couple BRAULT, Eszter et Sylvain, bien connu des adhérents du club, qui est a l’initiative de cette soirée dégustation des vins dits du « Nouveau Monde ». Ces derniers ont séjourné au début de leur carrière dans le milieu viticole, sur le territoire Australien et plus précisément, dans sa partie méridionale, du coté d’Adélaïde, cinquième ville de cette ile-continent, grande comme l’Union Européenne.

C’est dans un vignoble de cette région, l’une des plus propices à la culture de la vigne, qu’ils ont rencontré James Tilbrook, employé comme eux. Depuis, ce dernier a acquis ses propres vignes et produit des vins vendus sur le territoire australien et dans le monde entier, sous le label « Tilbrook Estate ». C’est l’Atelier de Développement Multimédia, sollicité de nouveau par les organisateurs qui fut chargé d’établir une liaison en visioconférence avec le vigneron australien, réveillé pour la circonstance, le samedi matin, à 4h30 alors qu’il était 20h en France … le vendredi soir. Le branchement a pu être réalisé grâce au soutien technique des informaticiens de l’UAPL, chargés de la maintenance du réseau informatique des Caves de la Loire.

Légèrement moins fluide que celle réalisée l’an dernier avec l’Allemagne, la visioconférence établie par l’intermédiaire du service de téléphonie internet Skype a tout de même tenu près de deux heures sans interruption notable et dans les conditions sonores tout à fait acceptables. La traduction était assurée simultanément par Franck HEYDECKER, caviste aux Caves de la Loire.

Tandis qu’en France, les participants goutaient les vins envoyés par le vigneron, quelques jours auparavant, James Tilbrook après avoir avalé sa tasse de thé en direct, devant l’objectif de sa webcam, présentait son vignoble, les cépages cultivés en Australie sur les collines d’Adélaïde et la particularité de ses vins. Les membres du club oenophile ont pu découvrir et gouter des vins issus des cépages Chardonnay, Sauvignon blanc, Chenin blanc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot gris et noir, Syrah que l’on appelle Shiraz sur place. Ils ont également pu poser toutes les questions, le vigneron désormais éveillé, n’était pas pressé de couper court à la communication. Du coté français la soirée s’avançait et tous avaient envie d’une bonne nuit de sommeil.

Créé en 1998, le Club Oenophile Brissac-Loire Aubance réunit une fois par mois d’octobre à juin des passionnés du vin autour d’une thématique chaque fois différente. Il est devenu au fil des années l’un des principaux clubs de dégustation de la région angevine. Pour en savoir +