Ils en ont rêvé, ils l’ont fait : Saveurs d’Aubance est ouverte

Rarement une surface commerciale installée au cœur de Saint Melaine aura connu un tel succès lors de son ouverture. « Nous sommes heureux » disait Gabriel HALLIGON, le maire de la commune et principal initiateur de ce projet, lors de l’inauguration officielle ce samedi 25 Avril. Il faisait un temps printanier, le public était au rendez-vous et l’ouverture du petit commerce de proximité a rapidement pris des allures de fête de village.

Les plus satisfaits étaient les membres les plus actifs de l’association l’Elan Melainois, porteuse du projet et les nombreux bénévoles qui se sont investis dans la rénovation des locaux et la négociation avec les partenaires. D’ailleurs ils étaient tous sur le pont, équipés d’un tablier, pour servir les clients qui se pressaient dans les rayons. « Les premiers clients étaient déjà là à 9h05 » disait l’un d’entre eux, ne sachant plus où donner de la tête. « Il y a tellement de monde à la caisse qu’il va peut être falloir envisager l’ouverture d’une seconde » disait un autre, le sourire aux lèvres.

Satisfaite également, Magali BOUGOIN, l’unique salariée, à la fois directrice de la surface commerciale et associée de la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) qui gère l’établissement. Jeune saumuroise habitante de Blaison-Gohier, titulaire d’un BTS « Négociation et relation clients » elle était caissière à Hyper U, la grande surface voisine. Elle qui rêvait d’être indépendante, de créer sa propre épicerie, voici qu’elle intègre désormais une structure à taille humaine, dans la laquelle elle pourra, à n’en point douter, développer son sens de la relation client.

Mais l’aventure n’aura pas été facile, et le Maire de lancer, dans son discours, quelques attaques envers la Préfecture qui visiblement ne lui a pas facilité la tâche. Mais le résultat est là et vu le succès de la première journée, tout laisse à penser que cela devrait continuer. Les clients sont, comme les fournisseurs et l’unique employée, des « coopérateurs ». Directement concernés par l’avenir de ce commerce de proximité ils ne devraient pas avoir trop de mal à y faire leur course, d’autant que les produits proposés, pas toujours plus chers que dans les grandes surfaces, sont avant tout des produits équitables, favorisant surtout la production locale et faisant la part belle aux produits de saison.

Convivial et accueillant ce magasin qui dispose de tous les produits nécessaires à la vie de tous les jours se veut aussi un endroit où producteurs et consommateurs peuvent se rencontrer pour échanger des idées. Magali BOUGOIN envisage même d’organiser des animations et des dégustations de produits nouveaux.

« Nous ne voulons faire de concurrence à quiconque. Ce commerce c’est l’affaire de tous », disait avec émotion, Pierre PELTIER, le Président de l’Elan Melainois, l’association qui représente désormais les petits souscripteurs. Lui qui, avec Noël CHEVANCE et Claude BILLY, les co-gérants de la SCIC en rêvait depuis quelques mois, était heureux de constater que l’idée avait porté ses fruits, même si le nombre de souscripteurs envisagé n’a pas été atteint. « Nous avons un budget de 33 K€ et nous avons récolté 22,2 K€. Il reste encore des souscriptions à prendre » lançait-il aux quelques deux cent personnes présentes à cette grande fête, laquelle aura au moins un avantage celui de recréer du lien social dans une commune qui en a bien besoin.

L'épicerie coopérative Saveurs d’Aubance est ouverte du mardi au Dimanche de 9h à 12h30, les après midi du mardi et vendredi de 16h30 à 19h et samedi de 16h30 à 18h30