Club Oenophile, une saison riche en nouveautés.

Animé depuis sa création, au cours de l'année 1998, par François LELIEVRE, le club oenophile Brissac-Loire-Aubance, que l’on ne présente plus dans la région, sera désormais conduit par Gérard COGAN, l’un des membres les plus assidus de cette structure d’amateurs de vins et autres nectars. Bien sûr ce nouveau dirigeant ne sera pas seul. Il sera entouré d’une petite équipe de passionnés, tous aussi décidés à poursuivre au mieux l’action de François LELIEVRE. C’est donc cette nouvelle équipe qui présente le programme de la nouvelle saison 2006-2007. Ce programme qui avait été proposé en Juin, lors de la dernière séance du club, au château du Plessis-Blutière commencera et finira avec des vins de région afin de faire une large place aux vins locaux, mais permettra aussi de voyager dans les autres vignobles français ou italiens – les vignobles de l’Aubance étant désormais jumelés avec ceux du Piémont Italien - , ainsi que dans le monde des alcools sans oublier les mets qui les accompagnent. Cette année sera celle du chocolat, les gourmets apprécieront, et celle d’un repas de prestige arrosé au Champagne grand cru.

Au programme de cette nouvelle saison :

Vendredi 22 Septembres 2006, au Fief de la Thioire à Juigné sur Loire
Histoire du Vin et les principes de la dégustation.
Après une introduction sur l’histoire du vin depuis les Egyptiens jusqu’à nos jours, des membres d’INTERLOIRE (structure interprofessionnelle des vins du Val de Loire) rappelleront les principes de la dégustation autour d’un certain nombre de vins de région accompagnés de fromages. Une bonne soirée de mise en bouche pour bien commencer l’année…

Samedi 21 Octobre 2006
Journée Découverte de Saint Emilion et de sa région.
Les membres du club intéressés par ce grand cru bordelais, se déplaceront en car depuis Brissac-Quincé, pour une journée complète, sur la zone d’appellation Saint Emilion.. Sur place les participants pourront visiter quelques châteaux prestigieux dont un Premier Grand Cru Classé dont le nom est encore jalousement gardé. Au programme de cette journée exceptionnelle : dégustation de vin et de cuisine régionale, mais aussi découverte des monuments locaux et des paysages vinicoles.

Vendredi 8 Décembre 2006
Les Grands Crus de Champagne au cours d’un dîner prestige au fief de la Thioire
Il existe une classification des crus de Champagne comme en Bourgogne. On trouve donc des Grands Crus de Champagne au sommet qualitatif de la Champagne, inoubliables mais peu connus … Ils méritent bien sûr de l’être mieux ainsi que leur histoire avant de se livrer en quasi exclusivité à l’appréciation de chacun…

Vendredi 19 Janvier 2007 au fief de la Thioire
Les vins italiens
Nos amis transalpins ont d’excellents vins. Profitant du jumelage de la ville de Brissac Quincé avec Caluso (Piémont), cette soirée sera l’occasion de présenter les meilleurs d’entre eux tout en réservant une large part à leur histoire et à leur vinification. La législation italienne sera également abordée avec un mode d’emploi pour lire les étiquettes…


Vendredi 2 Février 2007 au fief de la Thioire
Les eaux : de la plate à celle de vie, tout un programme…
De l’aqua simplex à l’aqua vitae le monde entier a besoin de bonne eau pour vivre et depuis des millénaires a voulu distiller pour se soigner, se parfumer et se réjouir. De l’eau indispensable mais un peu fade à celle plus superflue mais tellement bonne, il y aura de quoi passer une bien agréable soirée…

Vendredi 20 Avril 2007 au fief de la Thioire
Vins, alcools et chocolat
Pour cette soirée, le club invitera un professionnel du chocolat pour parler de ce grand produit qui réchauffe le cœur depuis Christophe Colomb. Son mariage avec l’alcool est connu et apprécié de beaucoup, mais son mariage avec le vin est plus délicat, certains vins pourtant conduisent à un vrai mariage d’amour avec le chocolat… A découvrir au cours de la soirée.

Vendredi 8 Juin 2007
Pique nique dans les vignes avec les grands vins de l’Anjou.
En Juin, la vigne est en fleurs, la météo est plus clémente, les membres du club seront conviés à un pique-nique-grillades directement dans le vignoble. Voilà une bonne occasion pour reparler du travail de la vigne, des cépages, et pour redécouvrir les excellents vins de notre région…

Le club oenophile Brissac-Loire Aubance est ouvert à toute personne souhaitant s’initier à la dégustation du vin et parfaire ses connaissances dans une ambiance conviviale et décontractée. Les rencontres ont lieu un vendredi par mois, à 20h, généralement dans le cadre de la salle du pressoir au Fief de la Thioire, une ferme fortifiée du XIème siècle, située sur la commune de Juigné sur Loire. Les séances se déroulent généralement à prix coûtant, entre 9 et 15 € sauf lors de déplacements ou repas exceptionnels.

Une cotisation de 25 € est demandée à chaque membre en début de saison. Chaque membre à jour de sa cotisation peut inviter une autre personne, moyennant un petit supplément tarifaire.

Pour tout renseignement ou inscription :
Club Oenophile Brissac-Loire-Aubance
Office de Tourisme Brissac-Loire-Aubance
8 place de la République – 49320 Brissac-Quincé
Tél. 02 41 91 21 50
Courriel : club-oeno@ot-brissac-loire-aubance.fr